绿豆汤正确做法（绿豆汤正确做法电饭锅）

主料】：绿豆

第一步：首先根据家人的数量准备适量的绿豆，把绿豆放进盆中，加入适量的清水将绿豆清洗干净。

第二步：把水倒掉之后，再往小碗中加入适量的开水加绿豆焯一下水，等到水放凉以后，把小碗放到冰箱里面冻一下。把绿豆和绿豆中的水冷冻一夜，给它冻成冰块。

还有一种方法就是绿豆清洗干净以后放进锅中煸炒，把绿豆煸出水分。煸炒出来，大约煸炒三分钟以后捞出，直接下锅煮。这种方法熬出来的绿豆汤颜色偏红一点，我们在煮的时候可以加少许的白醋，这样能使绿豆汤的颜色不掉色。

第三步：经过冻了一夜的绿豆汤，直接放进砂锅先解冻，然后再加水煮。因为我们的自来水是偏碱性的，绿豆煮的时候遇碱性后容易变红。所以我们在煮绿豆汤的时候，只需加一勺白醋或者少许的柠檬汁。大火煮至沸腾以后转小火焖煮20分钟，最后出锅前根据个人口味加入少许的白砂糖就可以了。

这样煮出来的绿豆不仅颜色不会变红，而且还会开花，喝起来十分的美味。

主料：梨子1个，去皮绿豆仁1碟

辅料：枸杞适量，白糖适量

做法：

1. 备好所用食材，黄花梨，去皮的绿豆仁，糖，枸杞 。

2.将绿豆仁微泡水，黄花梨去皮改刀去核。

3. 将处理好的梨块及绿豆仁入养生壶，然后加入最高水位的清水。

4.选择花果茶模式进行烹煮，煮好之后加入糖及枸杞调味就可以。

1.将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。等想煮绿豆汤的时候，就可以直接拿出来煮了。

2..水烧开后将绿豆放入锅中，大约煮两分钟左右，绿豆就会“开花”啦!煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哦！

方法二

       如果刚买回的绿豆就想马上煮的话，可以先把绿豆洗净放入锅中，小炒到水干。然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂。等水开后再煮两分钟，绿豆就完全“开花”啦！

1、准备食材：绿豆：适量，水：适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后，加水。

第一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。

第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能加2、盖上锅盖，中大火加热至水滚开，转小火继续煮。

第三招：煮制过程中不要掀锅盖。

第四招：水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。

3、观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火。焖上一小会儿，再开盖。

4、面对烈日炎炎，一杯清凉的绿豆汤如同甘露。

食材清单

绿豆 250g 、 清水 、 冰糖

烹饪步骤

步骤1、绿豆洗净浸泡1-2小时.

步骤2、加入适量的水，上火大火煮沸

步骤3、水沸后，撇去浮沫

步骤4、盖盖子，小火熬煮30分钟

步骤5、煮出豆沙后，加入适量冰糖

步骤6、冰糖融化后，关火，晾凉即可冰镇口感更佳

小贴士

绿豆汤应尽快喝完，最好不要隔夜

绿豆汤正确做法和配方

用料

干绿豆200g；清水3000ml；白砂糖160～180g

做法

【除涩】

1，绿豆洗净（不需要泡）

2，取配方外的水（3000ml水以外）入锅煮沸

3，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出

4，倒掉烫过绿豆的水

【爆煮】

1，取前面除好涩的绿豆放入锅中

2，取配方中3000ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节）

3，然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键）

【绿豆汤】

1，加入刚才3000ml中剩下的水，煮沸。

2，捞出表面的绿豆皮（按喜好也可以不捞）

3，继续煮沸15min

4，加入白砂糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min（时间到合适的程度即可）

5，放冷后入冰箱冷藏保存。

如果要做绿豆汤，最好提前将绿豆浸泡12小时，这样绿豆会被泡胀，煮起来就会更容易。

将泡好的绿豆放在电饭锅中，放入适量的冷水，按煮饭键，这个是最简单的做法。